R.D. 1679/94, de 22 de julio ( B.O.E. 229 de 24/09/94).
Modificaciones: R.D. 402/96 (B.O.E. 85 de 08/04/96). Establece las condiciones sanitarias aplicables a la producción y comercialización de leche cruda, leche tratada térmicamente y productos lácteos.
Norma de calidad para leche pasterizada
ORD. 03/10/83 (B.O.E. 238 de 5/10/83).
Modificaciones: Ord. 12/09/95 (B.O.E. de 16/09/95).
Norma de calidad para leche esterilizada
ORD. 03/10/83 (B.O.E. 239 de 06/10/83).
Modificaciones : ORD. 11/02/87 (B.O.E. 44, de 20/02/87).
Norma de calidad para leche UHT
ORD. 07/10/83 ( B.O.E. 242 de 10/10/83).
MODIFICACIONES: ORD. 11/02/87 (B.O.E. 44 de 20/02/87).
Norma de calidad para leche concentrada
ORD. 20/10/83 (B.O.E. 254 de 24/10/83).
Modificaciones: ORD. 11/02/87 (B.O.E. 44 de 20/02/87) y ORD. 12/09/87 (B.O.E. de 06/09/95).
Norma de leche conservada parcial o totalmente deshidratada
R.D. 1054/2003, de 01/08/03 (B.O.E. 184 de 02/08/03).
Norma de calidad para la nata y nata en polvo
ORD. 12/07/83 (B.O.E. 172 de 20/07/83).
Norma de calidad para la mantequilla
ORD. 07/01/75 (B.O.E. 55 de 05/03/75)
Norma de calidad para la cuajada
ORD. 14/06/83 ( B.O.E. 153 de 28/06/83), y modificaciones.
Norma de calidad para el yogur o yoghourt destinado al mercado interior
ORD. 01/07/87(B.O.E. 158 de 03/07/87) y ORD. 16/09/94 (B.O.E. 227 de 22/09/94).
ORD. 03/06/02 (B.O.E. del 6 de junio de 2002), por la que se modifica la norma de calidad para el yogur destinado al mercado interior, aprobada por ORD. 03/07/87.
Norma de calidad para el cuajo y otras enzimas coagulantes
ORD. 28/03/88 (B.O.E. 17 de 20/01/88) y ORD. 20/02/96 (B.O.E. 49 de 26/02/96).
Norma de calidad para las caseínas y caseinatos
ORD. 28/03/88 ( B.O.E. 85 de 08/04/88).
Normas de calidad para quesos y quesos fundidos
ORD. 29/11/85 ( B.O.E. 292 de 06/12/85), y modificaciones.
Autorización previa y control del uso de caseínas
ORD. 23/11/90 (B.O.E. 286 de 29/11/90).
Norma de calidad para quesos Cheddar, Edam, Gouda, Emmental, Gruyére y Danablu
Atrás