Normas de comercialización de los huevos

Reglamento 1907/90 del Consejo (D.O.C.E.  L173 de 06/07/90, pag. 5)

Modificaciones: Reglamento 2617/93 del Consejo (D.O.C.E. l240, de 25/09/93), Reglamento 3117/94 (D.O.C.E.  l330, de 21/12/94), Reglamento 818/96 del Consejo (D.O.C.E. L111, de 04/05/96).

Reglamento 1274/91 de la Comisión (D.O.C.E. L121, de 16/05/91), por el que se establecen las disposiciones de aplicación del Reglamento (C.E.E.) 1907/90.

Modificaciones: Reglamento 3540/91 (D.O.C.E. L335, de 06/12/91), Reglamento 2221/92 (D.O.C.E. L218, de 01/08/92), Reglamento 3300/93 (D.O.C.E. L296, de  01/12/93), Reglamento 1259/94 (D.O.C.E. L137, de 01/06/94), Reglamento 3239/94 (D.O.C.E. L338, de 28/12/94), Reglamento 786/95 (D.O.C.E. L79, de 07/04/95), Reglamento 2401/95 de la Comisión (D.O.C.E. L246, de 13/10/95), Reglamento 1511/96 de la Comisión (D.O.C.E. L189, de 30/07/96) y Reglamento 505/98 (D.O.C.E. L 63, de 04/03/98)

Normas sobre derivados

Normas para la preparación y conservación de la mayonesa de elaboración propia y otros alimentos de consumo inmediato en los que figure el huevo como ingrediente

R.D. 1254/91 (B.O.E. 185, de 03/08/91).

Normas para la preparación y conservación de mayonesa de elaboración propia y de otros alimentos elaborados con ovoproductos

ORD. 18/01/90, de la Consellería de Sanidad y Consumo de la Generalitat Valenciana.

Reglamentación Técnico-Sanitaria para la producción y comercialización de ovoproductos

R.D. 1348/92 (B.O.E. 292, de 05/12/92).